Чому глюкоза добре розчиняється у воді?

One thought
  1. amanecer [10K]:

    Справа в тому, що існує складний ефір глюкози. В його молекулі п’ять залишків оцтової кислоти. А отже виходить, що в молекулі вуглеводню п’ять гідроксильних груп. Якраз з цієї причини глюкоза має солодкий смак і добре розчиняється у воді.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *