При яких умовах потрібно зберігати крупи? Який термін зберігання різних круп?

Які крупи можна зберігати тривалий час, при яких умовах?

Відповідей: 2
  1. Zakarya [3.7 K]:

    Що стосується умов зберігання: сухе, чисто місце, в дали від гострих і швидкопсувних продуктів, відносна вологість повітря повинна бути 60-70 %, а температура від 5 до 15 °С.

    Термін придатності круп в середньому 1 рік, припустимо борошно звичайна — 1 рік, для млинців або аладьев — 6 місяців, гречка 15-20 місяців, рис так само 12-18 місяців.

  2. enjel [3.1 K]:

    Для кожної крупи існують свої терміни зберігання. Геркулес зберігають до 4 місяців,пшоно до 6, вівсяну крупу до 8,перлову і рисову 13-15 міс.Обов’язково повинна дотримуватися відносна вологість повітря 50-70%,температурний режим 18-20 градусів,добре провітрюване приміщення. Якщо у крупі з’явився затхлий запах а також цвіль то крупа вважається зіпсованою.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *