Чому сметана гірчить?

Відповідей: 3
  1. simpl [38K]:

    зустрічався з такою властивістю сметани..

    зазвичай коли довго постоїть сметана в теплі, то саме такий стає..

    просто перекисла і зіпсувалася..

    часто таке буває влітку — забув банку поставити в холодильник і ось вже сметана починає гірчити..:((

  2. Людвиго [31.8 K]:

    Це говорить про те. що сметана починає псуватися, в ній виділяються речовини, які надають їй неприємну гіркоту, а незабаром вона повністю набуде гіркий, протухнув смак. Найкраще цю сметану викинути і купити нову. Термін придатності сметани 7-20 діб, у відкритому вигляді до 5 діб.

  3. Горчичка [15K]:

    Якщо у сметану додають різні загусники, стабілізатори, і іншу хімію, то у сметани буде гіркоту. Треба уважно дивитися на напис на етикетці, якщо — сметанний продукт, то це практично штучна сметана, вона і дає гіркий присмак.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *