Скільки можна зберігати заморожену рибу?

Відповідей: 11
  1. natla:

    Рибу можна зберігати в морозилці від 9 місяців до 1 року. Але потрібно зберігати при низькій температурі не піддавати розморожуванні-заморожуванню. Нижче наведена таблиця строків зберігання риб різних порід. Але завжди варто враховувати, що чим довше зберігається риба, тим смакові характеристики погіршуються. Риба в процесі зберігання окислюється і в результаті жовтіє і тьмяніє.

    текст при наведенні

  2. Ollga [62.2 K]:

    Якщо риба сира, то рекомендований максимальний термін від 9 до 12 місяців.

    Слід враховувати риба жирних сортів чи ні.

    якщо жирна, то термін трохи менше.

    Готові страви з риби не слід зберігати в морозилці більше 1 місяця. Це ж відноситься і до морепродуктів.

    За рекомендаціями Всесвітньої органзицаии здравоохр. будь-який продукт можна зберігати скільки завгодно, якщо температура зберігання нижче мінус 20.

    Але це гарантує безпеку, а не збереження гарного смаку продукту)

  3. Kolya Saussure [106K]:

    Зберігати заморожену рибу можна певний час.

    Все залежить від способу зберігання. Якщо температура зберігання низька — рибу можна зберігати довше. Якщо не дуже низька — зберігати рибу можна недовго.

    При низьких температурах рибу (залежно від сорту) зберігають від 2 до 12 місяців.

    текст при наведенні

  4. Irinka77 [11.7 K]:

    замороженої риби термін зберігання різний.Наприклад у горбуші і лосося термін зберігання 7мес,в окуня,щуки ,сома,коропа термін зберігання 8 міс.Тріскові види риб нерозделаном стані,можуть зберігатися не довше 4мес.

  5. Infiltrator [68.2 K]:

    Зберігання риби в морозильнику

    Взагалі кажучи, рибу можна зберігати необмежено довго. Ось тільки свіжа риба через 3 місяці зберігання перестає бути свіжою, втрачає смак. Якщо рибу зберігати не герметично, то приблизно через рік жир починає прогоркать. Так що в домашніх умовах краще зберігати рибу мінімальний час і розраховувати приблизно на 3 місяці вперед, а на більший час не розраховувати.

    Це я з власного досвіду знаю. Свіжих колись карасів є через 3 місяці морозилки при -17 зовсім не хочеться.

    заморожені тушки карася

  6. Metelitsa [37.3 K]:

    Риба в глибокому заморожуванні може зберігатися роками, хоча термін зберігання зазвичай обмежують одним роком. Тим не менш, ніж свіжа риба, чим менше вона пролежала навіть у замороженому вигляді, тим вона смачніше і корисніше. Але не думаю, що хтось буде зберігати куплену або спійману рибу в морозильнику роками, за пару місяців все одно все з’їдять, а такий термін свіжа, заморожена риба пролежить легко.

  7. иришенька:

    Точно знаю, що заморожену рибу можна зберігати максимум рік, але необхідно враховувати умови, при яких вона зберігається. Наприклад, якщо її зберігати при температурі -30 градусів, то рік — цілком можна, якщо менше 20 градусів морозу 6-7 місяців, ну а менше 10 — всього 2-3 місяці, не більше.

  8. MariaL [20.1 K]:

    Якщо за ВООЗ то будь-яка заморожена їжа може зберігається при температурі -20 градусів скільки завгодно, але це не гарантує втрати смаку у їжі. Тому існують різні рекомендації щодо зберігання тих або інших продуктів харчування. Так наприклад рибу в морозилці найкраще зберігати не більше місяця.

  9. elena-kh [191K]:

    Також важливо відзначити, що термін зберігання замороженої риби буде залежати від температури в морозильнику. І також залежить від типу риби. Якщо температура в морозильнику -18 і менше, то зберігати лосось можна 8 місяців, горбушу і осетра — 7 місяців, минтай — 6 місяців.

  10. Barsko [70.3 K]:

    Терміни зберігання замороженої риби в холодильнику

    Для різної риби визначені свої терміни зберігання. Зазвичай, якщо температура в морозильній камері не опускається нижче мінус 30, то багато видів риби можуть пролежати в ній цілий рік.

  11. Афанасий44:

    Зберігати можна морожену рибу цілий рік, витримуючи температуру не вище мінус 30 градусів. Найкраще риба зберігається в глазурі, тобто в крижаній оболонці. Тільки смакові якості вона втратить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *