Скільки може зберігатися мед?

Так вийшло, що банку з медом при кімнатній температурі простояла майже два роки. Мед став твердий, і запах приємний. Але чи може він так довго зберігатися і чи можна його їсти? Чи краще не ризикувати і викинути?

Відповідей: 8
  1. Умдак [32.3 K]:

    Є у мене знайомий пасічник, він каже, що мед можна зберігати хоч сто років, а може бути навіть і більше.

    Наскільки я знаю мед стає твердим, тому що кристалізується. Але це не проблема, нічого страшного якщо мед закристаллизовался або як кажуть — зацукрувався. Є його цілком можна, нічого не трапиться з людиною.

    Хоча тут варто зауважити, що мед, залежно від того, що це за мед — липовий, соняшниковий або інший, зацукровується по-різному. Тобто, час на засахаривание може йти по-різному. ось можна дещо про це почитати.

    Просто, якщо куплений мед зацукрувався надто швидко, то цілком можливо, що мед не якісний. Деякі недобросовісні продавці меду додають в нього цукровий сироп. В загальному-то нічого від цього поганого не буде, але і користі теж як такий буде мало.

  2. Hermi [7 K]:

    мед може зберігатися дуже довго, все залежить від того, як він був зібраний і або нічого стороннього до нього не потрапило (якщо будуть крихти хліба або іншої їжі мед може скиснути). Якщо запах і смак такий же — їж на здоров’я. Тільки мед не бажано гріти, деякі вчені кажуть що при нагрівів мед стає отрутою. Тому бджолярі кажуть, що якщо мед зацукрився, то варто його розігріти на водяній бані і він знову стане рідким, але я б не рекомендував. Навіть твердий мед є смачний та корисний! Приємного апетиту!

  3. Андрій Харапаев [6.2 K]:

    Мед це набір сотень ферментів бджіл, поряд з нектаром,який збирають і переробляють бджоли. В результаті виходить унікальне речовина, яка НІКОЛИ не псується. Мед може змінити свій смак або стати твердіше/рідині, але не пропасти. Тому, якщо мед справжній, то його можна їсти без побоювання хоч через багато років. Я їв мед 5-річної давнини і нічого не сталося. Та й не повинно було. Це ж мед.

  4. asunechka [651]:

    Взагалі натуральний мед не псується, наскільки я знаю. Читала навіть, що в піраміді в одного фараона, похованого тисячі років тому, знайшли банку з медом. І за весь цей час він не втратив свої властивості. А у синтетичного термін придатності на етикетці повинен бути написаний

  5. Андрей0817:

    чистий Натуральний мед не псується, навіть якщо його зберігати при кімнатній температурі. Він може зацукрувався і стати твердим, але не зіпсується. У нас банку з медом стояла близько 5-ти років, вірніше — ми їли 3-х літрову банку з медом 5 років і нічого з медом не сталося, він тільки зацукрувався, от і все.

    Якщо ж у вас мед заграв або з’явився неприємний запах, значить в мед був доданий цукровий сироп — так роблять тільки не чесні продавці.

  6. gematogen [26.1 K]:

    Багато медоеда) стверджують, що потрібно правильно вибрати мед, а вже скільки він зберігається вам підкаже природа.

    Справа в тому що мед зберігається дуже і дуже довго, ви встигнете його з’їсти до його псування — однозначно.

    Зберігається мед приблизно 5 років в кімнатній температурі, а найсильніша проблема — це засахаривание, але це типова поведінка меду.

    Їжте мед на здоров’я.

    текст при наведенні

  7. Мірабіліс [29.8 K]:

    Хороший у вас мед! Не думайте викидати. Їжте на здоров’я! Мед може зберігатися при кімнатній температурі і повинен стати твердим, закристаллизованным. Навіть так, що важко буде відколупнути. Якщо ваш мед приємно пахне, з ним все в порядку. Мед може зберігатися і більше 2-х років.

  8. novotrax [3.7 K]:

    у мене куплений у вересні мед в березні почав бродити, але смакових властивостей не втратив, їм досі, тільки рідким став.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *