Як приготувати корж на сметані на сковороді?

One thought
  1. Людмила Козина [80.8 K]:

    Я після інституту пекла коржі на сковороді на воді. Приносила у відділ і у мене ще рецепт питали.Подобалися мої коржики. А на сметані — взагалі клас!!! Як я замішую тісто? — простіше не буває. Наливаю сметану, розбиваю яйце і добре перемішую, збиваю. Додаю сіль,цукор,корицю, соду. Все збиваю і досипаю борошно, яку обов’язково просіюю — це дає можливість отримати більш повітряне тісто. Борошна додаю стільки,щоб тісто було м’яким, але добре перемішаним, без грудочок і щоб відставало від рук.Розкачую тісто в сочень товщиною 3-4 мм і ріжу на сегменти. А можна відразу тісто нарізати шматочками і розкачати в коржі. Наколоти виделкою коржі по всій поверхні і класти на розпечену сковороду з рослинним маслом для випічки. Стежити, щоб не пригоріла, перевертывать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *