Які найсмачніші салати ви готуєте на свята для своєї сім’ї?

Будь ласка поділіться своїми рецептами.

Відповідей: 4
  1. Victorij [373]:

    Може бути як завжди не зовсім в тему, але я затята прихильниця старих рецептів, я дуже давно готую так і років мені ще більше, нічого нового не придумали просто все спрощують, мій батько — він чудово готував, завжди говорив — «хочеш швидко — купи ковбаси», вона тоді була хоча б смачна. Салату з кальмарів, як до речі і салату з помідорів мене навчила співробітниця, вона якийсь час жила на Сахаліні. До речі на той момент ми не те що про крабовому салаті не чули, ми й тих крабових паличок в очі не бачили. Так от, кальмарчики, звичайні, невеликі, з усіма причандаллям — щупальцями, очима ну в загальному зі всім що належить, а не ці кастровані не зрозуміло хто, відварюють, охолоджують, чистять від шкірки, ріжуть шматочками і злегка обсмажують до золотистої скоринки. Потім найсерйозніше, це повинен бути ідеальний рис, не пропарений, ні в пакетиках а по-дорослому і серйозно зварений рис, який не склеїться і холодний. Для цього в кінці варіння додати в рис 1 ст. ложку соняшникової олії, ну якщо чесно належить оливкової, але я його терпіти не можу, тому звичайне рафінована, правда люблю кукурудзяна. Ми правда дозволили собі вільність, у неї була просто відварна морква, а ми використовували корейську, дрібно різану, ну дуже вона туди вписувалася. Ну, а тепер саме серйозне, це був дуже великий ругач, чого скільки класти. Тому кажу своє, а кожен вирішує сам. Я викладала рису і кальмарів у рівній кількості, варіації — справа смаку, потім корейської моркви, ну десь 1/3 від маси якщо середня, якщо ядренная менше, цей салат не повинен бути гострим, він повинен бути витонченим. Ну майонез, зрозуміло бажано домашній, але принаймні не найдешевший. І тепер саме цікаве, з спецій тільки одна — білий перець, чорним вб’єте, часником поховайте. Але це ще не все. А тепер останній штрих — 3 варіанти, відразу кажу всі приголомшливі, але справа смаку. Додаєте або чорні маслини, дрібно порізані, або 3-5 черносливов, теж дрібно, сподіваюся без кісточок, але чесно кажучи мені сподобалося коли і те і інше, головне не переборщити. Ну і в кінці ще одна краса, це зовсім небагато, дуже дрібно різаної свіжої петрушки, якщо свіжої немає, то краще нічого не додавати. Дуже проблематична тут сіль, підлаштовуйтеся самі, як буде посолен, які маслини, яка морквина, пробуйте, але маленька порада — тільки коли все охолоне, гаряче здасться не соленим, холодне — на жаль пересоленим. Удачі всім хто ризикне і смачненького.

  2. Nataniy [18.3 K]:

    я роблю Салати з овочів, що є в холодильнику. Пекінська капуста, морква, зубчик часнику, яблуко, гранат(якщо немає його, додаю чорнослив, курагу), олія соняшникова(оливкова, лляна, горіхи(кешью, волоські, кедрові). Всі кришу, заправляю олією і трохи солі. Їмо постійно цей салат. Можете експериментувати з продуктами за своїми смаковими якостями. Всі продукти корисні для організму корисний.

  3. margotgrete [5.3 K]:

    Дуже подобається готувати на свято Французький салат:

    по 200 гр сирого буряка, моркви, капусти

    200 гр картоплі фрі

    200 гр підсмаженої яловичини

    майонез

    всі інгредієнти Шаткуємо дрібною соломкою і перед подачею на стіл заправляємо майонезом. Виходить дуже легкий, свіжий, хрусткий салат.

  4. shpaklya [227]:

    У нашій родині самий улюблений салат -це «салат з кальмарів» .Відварюємо кальмарів 2-3 хв. , чистимо , нарізаємо соломкою. До них додаємо мариновані огірки соломкою , цибулю ріпчасту півкільцями, варені яйця соломкою. Все заправляємо майонезом, можна сметаною. Приємного апетиту .

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *