Як готувати стручкову квасолю?

Потрібно відварювати стручкову квасолю?

One thought
  1. Асса [9.7 K]:

    Стручкова квасоля користується великою популярністю в нашій родині. Головне, щоб вона не переросла. Якщо при розламуванні стручка лунає тріск(стручок ламається. як припустимо сухе печиво), значить вона потрібної стиглості. Таку квасолю можна і не відварювати. Тільки треба обов’язково видалити «жилки», які розташовані з боків стручка. Вони добре подцепляются ножем. Квасолю дрібно ріжемо і обсмажуємо на сковороді з цибулею, морквою, з м’ясом. Хто як любить.

    На зиму роблю заготовки, куди вже може потрапити і більш зріла квасоля. Відварюю, очищаю від «жилок», ріжу на шматочки і в пакетах в морозилку. Таку квасолю можна додавати в суп. Дуже смачно виходить!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *