можна просто нарізати зелень і покрашить в суп))) можна Млинці з зеленню)Зелене масло з черемшою)пиріжки з зеленою цибулею і яйцем)Часта готую і дуже подобатися салат з петрушки,кропу,цибулі,огірків. Посолити,поперчити,заправити і готово.
Влітку я часто роблю пиріг з зеленню. Будь-яка зелень, яка виросла на дачі:зелена цибуля, кріп, петрушка, шпинат, молоді пагони часнику. Все ріжу, можна не дуже дрібно, додаю два-три сирих яйця, тру грамів двісті сиру, солю і викладаю на тонкий шар тіста. Можна взяти листкове тісто, можна зробити тісто для піци. Пів пачки сухих дріжджів, півсклянки теплої води, чайну ложку цукру, пів чайної ложки солі, три-чотири ложки рослинної олії, борошно. Тісто має бути не дуже туге. Готовий пиріг можна змастити вершковим маслом, можна трохи олії додати в суміш із зелені та сиру. Цей пиріг можна їсти в гарячому і в холодному вигляді.
Мені дуже подобається східний айран. Кефір розбавити мінеральною водою, посолити, поперчити, додати дрібно порізану зелень, петрушку, кріп, крес — салат. Добре втамовує спрагу в спеку. А якщо без мінеральної води і видавити трохи часнику, то вийде відмінний соус до м’яса, що сприяє переварюванню їжі. Саме такий соус подають до долми.
Пробувала салат із зелені селери і петрушки,заправлений соусом.Зелень подрібнити,для соусу подрібнити 2-3 зубчики часнику,трохи волоських горіхів,додати сіль,2ст.л оливкової олії і оцту.Заправити цим соусом салат.
можна просто нарізати зелень і покрашить в суп))) можна Млинці з зеленню)Зелене масло з черемшою)пиріжки з зеленою цибулею і яйцем)Часта готую і дуже подобатися салат з петрушки,кропу,цибулі,огірків. Посолити,поперчити,заправити і готово.
Влітку я часто роблю пиріг з зеленню. Будь-яка зелень, яка виросла на дачі:зелена цибуля, кріп, петрушка, шпинат, молоді пагони часнику. Все ріжу, можна не дуже дрібно, додаю два-три сирих яйця, тру грамів двісті сиру, солю і викладаю на тонкий шар тіста. Можна взяти листкове тісто, можна зробити тісто для піци. Пів пачки сухих дріжджів, півсклянки теплої води, чайну ложку цукру, пів чайної ложки солі, три-чотири ложки рослинної олії, борошно. Тісто має бути не дуже туге. Готовий пиріг можна змастити вершковим маслом, можна трохи олії додати в суміш із зелені та сиру. Цей пиріг можна їсти в гарячому і в холодному вигляді.
Мені дуже подобається східний айран. Кефір розбавити мінеральною водою, посолити, поперчити, додати дрібно порізану зелень, петрушку, кріп, крес — салат. Добре втамовує спрагу в спеку. А якщо без мінеральної води і видавити трохи часнику, то вийде відмінний соус до м’яса, що сприяє переварюванню їжі. Саме такий соус подають до долми.
Пробувала салат із зелені селери і петрушки,заправлений соусом.Зелень подрібнити,для соусу подрібнити 2-3 зубчики часнику,трохи волоських горіхів,додати сіль,2ст.л оливкової олії і оцту.Заправити цим соусом салат.
найсмачніші страви з зеленню — це