Роблять з жита якусь крупу?

Сентябрь 29, 2015 | Розділ: їжа і кулінарія
Відповідей: 15
  1. Озерна 23 [85.8 K]:

    З жита роблять тільки житнє борошно, яка чудово підходить для випічки житнього (чорного) хліба. Спеціальних круп, як, наприклад манну крупу з пшениці, жита не роблять.

    Але в старовину з жита робили кашу-січку. Для цих цілей жито подрібнювали, сікли в дерев’яному коритце, і варили житнє кашу. Ще одне забуте страва- «зелена каша». Її готували з жита воскової стиглості.

    У сучасній кулінарії можна зустріти житнє кашу «Диамарт», до складу якої входить незбиране житнє зерно.

    текст при наведенні

    Ответить
  2. Elephant17 [27K]:

    У сучасному світі крупу з жита роблять.

    Обробляють жито спочатку лущенням, потім — шліфуванням. Колір крупи варіюється від коричневого до світло-бежевого.

    На прилавках магазинів можна зустріти житнє крупу під назвами «Терра» і «Диамарт».

    Ответить
  3. kacevalova [16.3 K]:

    Не дивлячись на те що рослини і самі зерна пики дуже дрібні то з неї все таки роблять крупу, але докладаючи до цього не малі зусилля і процес обробки:

    • шелушат
    • просіюють
    • шліфують.

    Крупа корисна так як багато хто помічав житнє борошно.

    Ответить
  4. Стрымбрым:

    Обов’язково. З житніх зерен, зовсім не хитрим, можна сказати, примітивним способом (лущення і шліфування), як раз-таки роблять, житнє крупу. Останнім часом, на продукти з жита звертається найпильнішу увагу.

    Ответить
  5. Yuliya 2015 [1.4 K]:

    Жито дуже корисний злак, містить амінокислоти, фруктозу, багата клітковиною. Наша предки вживали дроблення житнє кашу. Зараз на прилавках можна зустріти житні висівки, житнє борошно і набирають популярності пророщені висівки.

    Ответить
  6. Озерна 23 [85.8 K]:

    З жита роблять тільки житнє борошно, яка чудово підходить для випічки житнього (чорного) хліба. Спеціальних круп, як, наприклад манну крупу з пшениці, жита не роблять.

    Але в старовину з жита робили кашу-січку. Для цих цілей жито подрібнювали, сікли в дерев’яному коритце, і варили житнє кашу. Ще одне забуте страва- «зелена каша». Її готували з жита воскової стиглості.

    У сучасній кулінарії можна зустріти житнє кашу «Диамарт», до складу якої входить незбиране житнє зерно.

    текст при наведенні

    Ответить
  7. Elephant17 [27K]:

    У сучасному світі крупу з жита роблять.

    Обробляють жито спочатку лущенням, потім — шліфуванням. Колір крупи варіюється від коричневого до світло-бежевого.

    На прилавках магазинів можна зустріти житнє крупу під назвами «Терра» і «Диамарт».

    Ответить
  8. kacevalova [16.3 K]:

    Не дивлячись на те що рослини і самі зерна пики дуже дрібні то з неї все таки роблять крупу, але докладаючи до цього не малі зусилля і процес обробки:

    • шелушат
    • просіюють
    • шліфують.

    Крупа корисна так як багато хто помічав житнє борошно.

    Ответить
  9. Стрымбрым:

    Обов’язково. З житніх зерен, зовсім не хитрим, можна сказати, примітивним способом (лущення і шліфування), як раз-таки роблять, житнє крупу. Останнім часом, на продукти з жита звертається найпильнішу увагу.

    Ответить
  10. Yuliya 2015 [1.4 K]:

    Жито дуже корисний злак, містить амінокислоти, фруктозу, багата клітковиною. Наша предки вживали дроблення житнє кашу. Зараз на прилавках можна зустріти житні висівки, житнє борошно і набирають популярності пророщені висівки.

    Ответить
  11. Озерна 23 [85.8 K]:

    З жита роблять тільки житнє борошно, яка чудово підходить для випічки житнього (чорного) хліба. Спеціальних круп, як, наприклад манну крупу з пшениці, жита не роблять.

    Але в старовину з жита робили кашу-січку. Для цих цілей жито подрібнювали, сікли в дерев’яному коритце, і варили житнє кашу. Ще одне забуте страва- «зелена каша». Її готували з жита воскової стиглості.

    У сучасній кулінарії можна зустріти житнє кашу «Диамарт», до складу якої входить незбиране житнє зерно.

    текст при наведенні

    Ответить
  12. Elephant17 [27K]:

    У сучасному світі крупу з жита роблять.

    Обробляють жито спочатку лущенням, потім — шліфуванням. Колір крупи варіюється від коричневого до світло-бежевого.

    На прилавках магазинів можна зустріти житнє крупу під назвами «Терра» і «Диамарт».

    Ответить
  13. kacevalova [16.3 K]:

    Не дивлячись на те що рослини і самі зерна пики дуже дрібні то з неї все таки роблять крупу, але докладаючи до цього не малі зусилля і процес обробки:

    • шелушат
    • просіюють
    • шліфують.

    Крупа корисна так як багато хто помічав житнє борошно.

    Ответить
  14. Стрымбрым:

    Обов’язково. З житніх зерен, зовсім не хитрим, можна сказати, примітивним способом (лущення і шліфування), як раз-таки роблять, житнє крупу. Останнім часом, на продукти з жита звертається найпильнішу увагу.

    Ответить
  15. Yuliya 2015 [1.4 K]:

    Жито дуже корисний злак, містить амінокислоти, фруктозу, багата клітковиною. Наша предки вживали дроблення житнє кашу. Зараз на прилавках можна зустріти житні висівки, житнє борошно і набирають популярності пророщені висівки.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *