З жита роблять тільки житнє борошно, яка чудово підходить для випічки житнього (чорного) хліба. Спеціальних круп, як, наприклад манну крупу з пшениці, жита не роблять.
Але в старовину з жита робили кашу-січку. Для цих цілей жито подрібнювали, сікли в дерев’яному коритце, і варили житнє кашу. Ще одне забуте страва- «зелена каша». Її готували з жита воскової стиглості.
У сучасній кулінарії можна зустріти житнє кашу «Диамарт», до складу якої входить незбиране житнє зерно.
Обов’язково. З житніх зерен, зовсім не хитрим, можна сказати, примітивним способом (лущення і шліфування), як раз-таки роблять, житнє крупу. Останнім часом, на продукти з жита звертається найпильнішу увагу.
Жито дуже корисний злак, містить амінокислоти, фруктозу, багата клітковиною. Наша предки вживали дроблення житнє кашу. Зараз на прилавках можна зустріти житні висівки, житнє борошно і набирають популярності пророщені висівки.
З жита роблять тільки житнє борошно, яка чудово підходить для випічки житнього (чорного) хліба. Спеціальних круп, як, наприклад манну крупу з пшениці, жита не роблять.
Але в старовину з жита робили кашу-січку. Для цих цілей жито подрібнювали, сікли в дерев’яному коритце, і варили житнє кашу. Ще одне забуте страва- «зелена каша». Її готували з жита воскової стиглості.
У сучасній кулінарії можна зустріти житнє кашу «Диамарт», до складу якої входить незбиране житнє зерно.
Обов’язково. З житніх зерен, зовсім не хитрим, можна сказати, примітивним способом (лущення і шліфування), як раз-таки роблять, житнє крупу. Останнім часом, на продукти з жита звертається найпильнішу увагу.
Жито дуже корисний злак, містить амінокислоти, фруктозу, багата клітковиною. Наша предки вживали дроблення житнє кашу. Зараз на прилавках можна зустріти житні висівки, житнє борошно і набирають популярності пророщені висівки.
З жита роблять тільки житнє борошно, яка чудово підходить для випічки житнього (чорного) хліба. Спеціальних круп, як, наприклад манну крупу з пшениці, жита не роблять.
Але в старовину з жита робили кашу-січку. Для цих цілей жито подрібнювали, сікли в дерев’яному коритце, і варили житнє кашу. Ще одне забуте страва- «зелена каша». Її готували з жита воскової стиглості.
У сучасній кулінарії можна зустріти житнє кашу «Диамарт», до складу якої входить незбиране житнє зерно.
Обов’язково. З житніх зерен, зовсім не хитрим, можна сказати, примітивним способом (лущення і шліфування), як раз-таки роблять, житнє крупу. Останнім часом, на продукти з жита звертається найпильнішу увагу.
Жито дуже корисний злак, містить амінокислоти, фруктозу, багата клітковиною. Наша предки вживали дроблення житнє кашу. Зараз на прилавках можна зустріти житні висівки, житнє борошно і набирають популярності пророщені висівки.
З жита роблять тільки житнє борошно, яка чудово підходить для випічки житнього (чорного) хліба. Спеціальних круп, як, наприклад манну крупу з пшениці, жита не роблять.
Але в старовину з жита робили кашу-січку. Для цих цілей жито подрібнювали, сікли в дерев’яному коритце, і варили житнє кашу. Ще одне забуте страва- «зелена каша». Її готували з жита воскової стиглості.
У сучасній кулінарії можна зустріти житнє кашу «Диамарт», до складу якої входить незбиране житнє зерно.
У сучасному світі крупу з жита роблять.
Обробляють жито спочатку лущенням, потім — шліфуванням. Колір крупи варіюється від коричневого до світло-бежевого.
На прилавках магазинів можна зустріти житнє крупу під назвами «Терра» і «Диамарт».
Не дивлячись на те що рослини і самі зерна пики дуже дрібні то з неї все таки роблять крупу, але докладаючи до цього не малі зусилля і процес обробки:
Крупа корисна так як багато хто помічав житнє борошно.
Обов’язково. З житніх зерен, зовсім не хитрим, можна сказати, примітивним способом (лущення і шліфування), як раз-таки роблять, житнє крупу. Останнім часом, на продукти з жита звертається найпильнішу увагу.
Жито дуже корисний злак, містить амінокислоти, фруктозу, багата клітковиною. Наша предки вживали дроблення житнє кашу. Зараз на прилавках можна зустріти житні висівки, житнє борошно і набирають популярності пророщені висівки.
З жита роблять тільки житнє борошно, яка чудово підходить для випічки житнього (чорного) хліба. Спеціальних круп, як, наприклад манну крупу з пшениці, жита не роблять.
Але в старовину з жита робили кашу-січку. Для цих цілей жито подрібнювали, сікли в дерев’яному коритце, і варили житнє кашу. Ще одне забуте страва- «зелена каша». Її готували з жита воскової стиглості.
У сучасній кулінарії можна зустріти житнє кашу «Диамарт», до складу якої входить незбиране житнє зерно.
У сучасному світі крупу з жита роблять.
Обробляють жито спочатку лущенням, потім — шліфуванням. Колір крупи варіюється від коричневого до світло-бежевого.
На прилавках магазинів можна зустріти житнє крупу під назвами «Терра» і «Диамарт».
Не дивлячись на те що рослини і самі зерна пики дуже дрібні то з неї все таки роблять крупу, але докладаючи до цього не малі зусилля і процес обробки:
Крупа корисна так як багато хто помічав житнє борошно.
Обов’язково. З житніх зерен, зовсім не хитрим, можна сказати, примітивним способом (лущення і шліфування), як раз-таки роблять, житнє крупу. Останнім часом, на продукти з жита звертається найпильнішу увагу.
Жито дуже корисний злак, містить амінокислоти, фруктозу, багата клітковиною. Наша предки вживали дроблення житнє кашу. Зараз на прилавках можна зустріти житні висівки, житнє борошно і набирають популярності пророщені висівки.
З жита роблять тільки житнє борошно, яка чудово підходить для випічки житнього (чорного) хліба. Спеціальних круп, як, наприклад манну крупу з пшениці, жита не роблять.
Але в старовину з жита робили кашу-січку. Для цих цілей жито подрібнювали, сікли в дерев’яному коритце, і варили житнє кашу. Ще одне забуте страва- «зелена каша». Її готували з жита воскової стиглості.
У сучасній кулінарії можна зустріти житнє кашу «Диамарт», до складу якої входить незбиране житнє зерно.
У сучасному світі крупу з жита роблять.
Обробляють жито спочатку лущенням, потім — шліфуванням. Колір крупи варіюється від коричневого до світло-бежевого.
На прилавках магазинів можна зустріти житнє крупу під назвами «Терра» і «Диамарт».
Не дивлячись на те що рослини і самі зерна пики дуже дрібні то з неї все таки роблять крупу, але докладаючи до цього не малі зусилля і процес обробки:
Крупа корисна так як багато хто помічав житнє борошно.
Обов’язково. З житніх зерен, зовсім не хитрим, можна сказати, примітивним способом (лущення і шліфування), як раз-таки роблять, житнє крупу. Останнім часом, на продукти з жита звертається найпильнішу увагу.
Жито дуже корисний злак, містить амінокислоти, фруктозу, багата клітковиною. Наша предки вживали дроблення житнє кашу. Зараз на прилавках можна зустріти житні висівки, житнє борошно і набирають популярності пророщені висівки.