Яка пропорція рідини і крупи для манної каші середньої густоти?

Сентябрь 29, 2015 | Розділ: їжа і кулінарія
Відповідей: 27
  1. Nura647 [12.7 K]:

    Для середньої або «класичної» густоти необхідно дотримуватися пропорції 1 ст. ложка крупи на один стакан молока або вершків. Роблю так: наливаю в каструльку 2 склянки молока, насипаю 2 столові ложки цукру, щіпку солі. Доводжу до кипіння, помішую віночком, щоб цукор розчинився. Як закипіло, зменшую вогонь і цівкою засинаю манку, безперервно помішуючи. Доводимо до кипіння і вимикаємо, накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин. Каша виходить без грудочок.

    Зробіть так, потім легше буде танцювати при визначенні пропорцій для потрібної вам густоти (з верхом Вам потрібно ложку крупи брати або без верху!).

    Подаєте з маселком. Для дітей можна прикрасити шматочками фруктів або ягідками)

    Ще розповім про манку в мультиварці, зараз вже напевно не залишилося господинь, у яких на кухні немає такої помічниці.

    Беремо ті ж інгредієнти і в тих же кількостях, натираємо стінки чаші мультиварки вершковим масло, щоб молоко не втекло, засипаємо манку, цукор, сіль, додаємо трохи цівкою молока і безперервно розмішуємо, щоб вийшла однорідна маса без грудочок, птму виливаємо все молоко, закриваємо. У деяких мультиварках є автоматична функція «Молочна каша», у мене немає, я вибираю функцію «Мультиповар», температура 90 градусів, час-20 хвилин. Все!

    Приємного апетиту!

    Ответить
  2. Алсу - Ш:

    Щоб манна каша вийшла середньої густоти, і завжди саме так, необхідно, в першу чергу, знати про цьому співвідношенні. Багато господинь знають про це, в тому числі і я. Моя мама навчила мене готувати манну кашу, коли я була зовсім юною багато років тому. Сподіваюся, моя відповідь допоможе деяким дівчатам, що не знає цієї пропорції. Мені стало цікаво, чи написано про це в матеріалах, наявних в Яндексі. Переглянула їх близько сотні. В одному з них знайшла шукане співвідношення. Цитую: «При варінні манної каші дотримуються пропорції в залежності від бажаної в’язкості каші. При співвідношенні манки і рідини (молока або води з молоком) 1:6 відповідно каша виходить середньої густоти.» ВІДПОВІДЬ: 6:1 (із за того, що у своєму питанні я вказала на початку рідина, потім крупу, так зручніше: на 6 склянок рідини я беру 1 склянка манної крупи).

    Ответить
  3. Lenavi [6.9 K]:

    У мене дитина дуже любить манну кашу і вона повинна бути такою, щоб при нахилі ложки з кашею, манка не текла, а капала такими великими краплями. Довго я билася над пропорцією, може і не стандарт, але у мене так:

    На 250 мл рідини кладу 25 г манки, простою мовою-на склянку рідини столова ложка з невеликою гіркою.

    Моя пропорція 1/10

    Ответить
  4. svetuza [8.1 K]:

    Я помічала що манка різних виробників відрізняється по своїй густоті. Тому точні пропорції сказати складно, все одно потрібно підлаштовуватися. Але я завжди на 250 мл молока беру жменю манки, всипаю тоненькою цівкою інтенсивно помішуючи. Після вимкнення вогню манка ще загуснет. Моїй дитині подобається саме така консистенція.

    Ответить
  5. Каміла ЛИК [71.5 K]:

    Діти давно виросли і я вже забула які пропорції для манної крупи треба. А ось довелося онукові варити і знову довелося пристосовуватися, то рідка виходила, то густа. Але ось сьогодні спробувала на один повний стакан молока неповну столову ложки манки і на повільному вогні хвилин 20 варила. Здається, вийшло те, що треба.

    Ответить
  6. fyyfeodosia [3.3 K]:

    Мій рецепт моєї улюбленої смачною манки, це на півлітра молочка одна столова ложка крупи. Виходить жидковатая кашка, але я як раз таку і люблю! Не люблю ні середньої густоти, ні густу, а ось така ріденька, туди ще додати малинового варення… мммм, смакота!

    Але насправді, це справа кожного…

    Ответить
  7. 7VV [5.4 K]:

    Я б так відповів на це запитання: «Яка пропорція рідини і крупи для манної каші середньої густоти?», я зазвичай використовував такі пропорції для манної каші:

    • 1 стакан рідини (зазвичай використовується молоко).
    • 1 або 1,5 столових ложки манної крупи.

    Виходить каша приблизно середньої густоти — з такими пропорціями.

    Ответить
  8. lenorr7575 [34.7 K]:

    Мені рецепт дала свекруха, по цьому рецепту у мене виходить смачна каша, наприклад на склянку молока додаю півсклянки води, а манної каші ложу всього кілька ложечок близько п’яти чайних ложок. Кашу готую трохи густу по смаку додаю трохи солі і цукру.

    Ответить
  9. Олена Зайцева-Шмігель [6.9 K]:

    на 1 літр я ложу половину 200 — грамової чайної чашки.

    Ответить
  10. Nura647 [12.7 K]:

    Для середньої або «класичної» густоти необхідно дотримуватися пропорції 1 ст. ложка крупи на один стакан молока або вершків. Роблю так: наливаю в каструльку 2 склянки молока, насипаю 2 столові ложки цукру, щіпку солі. Доводжу до кипіння, помішую віночком, щоб цукор розчинився. Як закипіло, зменшую вогонь і цівкою засинаю манку, безперервно помішуючи. Доводимо до кипіння і вимикаємо, накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин. Каша виходить без грудочок.

    Зробіть так, потім легше буде танцювати при визначенні пропорцій для потрібної вам густоти (з верхом Вам потрібно ложку крупи брати або без верху!).

    Подаєте з маселком. Для дітей можна прикрасити шматочками фруктів або ягідками)

    Ще розповім про манку в мультиварці, зараз вже напевно не залишилося господинь, у яких на кухні немає такої помічниці.

    Беремо ті ж інгредієнти і в тих же кількостях, натираємо стінки чаші мультиварки вершковим масло, щоб молоко не втекло, засипаємо манку, цукор, сіль, додаємо трохи цівкою молока і безперервно розмішуємо, щоб вийшла однорідна маса без грудочок, птму виливаємо все молоко, закриваємо. У деяких мультиварках є автоматична функція «Молочна каша», у мене немає, я вибираю функцію «Мультиповар», температура 90 градусів, час-20 хвилин. Все!

    Приємного апетиту!

    Ответить
  11. Алсу - Ш:

    Щоб манна каша вийшла середньої густоти, і завжди саме так, необхідно, в першу чергу, знати про цьому співвідношенні. Багато господинь знають про це, в тому числі і я. Моя мама навчила мене готувати манну кашу, коли я була зовсім юною багато років тому. Сподіваюся, моя відповідь допоможе деяким дівчатам, що не знає цієї пропорції. Мені стало цікаво, чи написано про це в матеріалах, наявних в Яндексі. Переглянула їх близько сотні. В одному з них знайшла шукане співвідношення. Цитую: «При варінні манної каші дотримуються пропорції в залежності від бажаної в’язкості каші. При співвідношенні манки і рідини (молока або води з молоком) 1:6 відповідно каша виходить середньої густоти.» ВІДПОВІДЬ: 6:1 (із за того, що у своєму питанні я вказала на початку рідина, потім крупу, так зручніше: на 6 склянок рідини я беру 1 склянка манної крупи).

    Ответить
  12. Lenavi [6.9 K]:

    У мене дитина дуже любить манну кашу і вона повинна бути такою, щоб при нахилі ложки з кашею, манка не текла, а капала такими великими краплями. Довго я билася над пропорцією, може і не стандарт, але у мене так:

    На 250 мл рідини кладу 25 г манки, простою мовою-на склянку рідини столова ложка з невеликою гіркою.

    Моя пропорція 1/10

    Ответить
  13. svetuza [8.1 K]:

    Я помічала що манка різних виробників відрізняється по своїй густоті. Тому точні пропорції сказати складно, все одно потрібно підлаштовуватися. Але я завжди на 250 мл молока беру жменю манки, всипаю тоненькою цівкою інтенсивно помішуючи. Після вимкнення вогню манка ще загуснет. Моїй дитині подобається саме така консистенція.

    Ответить
  14. Каміла ЛИК [71.5 K]:

    Діти давно виросли і я вже забула які пропорції для манної крупи треба. А ось довелося онукові варити і знову довелося пристосовуватися, то рідка виходила, то густа. Але ось сьогодні спробувала на один повний стакан молока неповну столову ложки манки і на повільному вогні хвилин 20 варила. Здається, вийшло те, що треба.

    Ответить
  15. fyyfeodosia [3.3 K]:

    Мій рецепт моєї улюбленої смачною манки, це на півлітра молочка одна столова ложка крупи. Виходить жидковатая кашка, але я як раз таку і люблю! Не люблю ні середньої густоти, ні густу, а ось така ріденька, туди ще додати малинового варення… мммм, смакота!

    Але насправді, це справа кожного…

    Ответить
  16. 7VV [5.4 K]:

    Я б так відповів на це запитання: «Яка пропорція рідини і крупи для манної каші середньої густоти?», я зазвичай використовував такі пропорції для манної каші:

    • 1 стакан рідини (зазвичай використовується молоко).
    • 1 або 1,5 столових ложки манної крупи.

    Виходить каша приблизно середньої густоти — з такими пропорціями.

    Ответить
  17. lenorr7575 [34.7 K]:

    Мені рецепт дала свекруха, по цьому рецепту у мене виходить смачна каша, наприклад на склянку молока додаю півсклянки води, а манної каші ложу всього кілька ложечок близько п’яти чайних ложок. Кашу готую трохи густу по смаку додаю трохи солі і цукру.

    Ответить
  18. Олена Зайцева-Шмігель [6.9 K]:

    на 1 літр я ложу половину 200 — грамової чайної чашки.

    Ответить
  19. Nura647 [12.7 K]:

    Для середньої або «класичної» густоти необхідно дотримуватися пропорції 1 ст. ложка крупи на один стакан молока або вершків. Роблю так: наливаю в каструльку 2 склянки молока, насипаю 2 столові ложки цукру, щіпку солі. Доводжу до кипіння, помішую віночком, щоб цукор розчинився. Як закипіло, зменшую вогонь і цівкою засинаю манку, безперервно помішуючи. Доводимо до кипіння і вимикаємо, накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин. Каша виходить без грудочок.

    Зробіть так, потім легше буде танцювати при визначенні пропорцій для потрібної вам густоти (з верхом Вам потрібно ложку крупи брати або без верху!).

    Подаєте з маселком. Для дітей можна прикрасити шматочками фруктів або ягідками)

    Ще розповім про манку в мультиварці, зараз вже напевно не залишилося господинь, у яких на кухні немає такої помічниці.

    Беремо ті ж інгредієнти і в тих же кількостях, натираємо стінки чаші мультиварки вершковим масло, щоб молоко не втекло, засипаємо манку, цукор, сіль, додаємо трохи цівкою молока і безперервно розмішуємо, щоб вийшла однорідна маса без грудочок, птму виливаємо все молоко, закриваємо. У деяких мультиварках є автоматична функція «Молочна каша», у мене немає, я вибираю функцію «Мультиповар», температура 90 градусів, час-20 хвилин. Все!

    Приємного апетиту!

    Ответить
  20. Алсу - Ш:

    Щоб манна каша вийшла середньої густоти, і завжди саме так, необхідно, в першу чергу, знати про цьому співвідношенні. Багато господинь знають про це, в тому числі і я. Моя мама навчила мене готувати манну кашу, коли я була зовсім юною багато років тому. Сподіваюся, моя відповідь допоможе деяким дівчатам, що не знає цієї пропорції. Мені стало цікаво, чи написано про це в матеріалах, наявних в Яндексі. Переглянула їх близько сотні. В одному з них знайшла шукане співвідношення. Цитую: «При варінні манної каші дотримуються пропорції в залежності від бажаної в’язкості каші. При співвідношенні манки і рідини (молока або води з молоком) 1:6 відповідно каша виходить середньої густоти.» ВІДПОВІДЬ: 6:1 (із за того, що у своєму питанні я вказала на початку рідина, потім крупу, так зручніше: на 6 склянок рідини я беру 1 склянка манної крупи).

    Ответить
  21. Lenavi [6.9 K]:

    У мене дитина дуже любить манну кашу і вона повинна бути такою, щоб при нахилі ложки з кашею, манка не текла, а капала такими великими краплями. Довго я билася над пропорцією, може і не стандарт, але у мене так:

    На 250 мл рідини кладу 25 г манки, простою мовою-на склянку рідини столова ложка з невеликою гіркою.

    Моя пропорція 1/10

    Ответить
  22. svetuza [8.1 K]:

    Я помічала що манка різних виробників відрізняється по своїй густоті. Тому точні пропорції сказати складно, все одно потрібно підлаштовуватися. Але я завжди на 250 мл молока беру жменю манки, всипаю тоненькою цівкою інтенсивно помішуючи. Після вимкнення вогню манка ще загуснет. Моїй дитині подобається саме така консистенція.

    Ответить
  23. Каміла ЛИК [71.5 K]:

    Діти давно виросли і я вже забула які пропорції для манної крупи треба. А ось довелося онукові варити і знову довелося пристосовуватися, то рідка виходила, то густа. Але ось сьогодні спробувала на один повний стакан молока неповну столову ложки манки і на повільному вогні хвилин 20 варила. Здається, вийшло те, що треба.

    Ответить
  24. fyyfeodosia [3.3 K]:

    Мій рецепт моєї улюбленої смачною манки, це на півлітра молочка одна столова ложка крупи. Виходить жидковатая кашка, але я як раз таку і люблю! Не люблю ні середньої густоти, ні густу, а ось така ріденька, туди ще додати малинового варення… мммм, смакота!

    Але насправді, це справа кожного…

    Ответить
  25. 7VV [5.4 K]:

    Я б так відповів на це запитання: «Яка пропорція рідини і крупи для манної каші середньої густоти?», я зазвичай використовував такі пропорції для манної каші:

    • 1 стакан рідини (зазвичай використовується молоко).
    • 1 або 1,5 столових ложки манної крупи.

    Виходить каша приблизно середньої густоти — з такими пропорціями.

    Ответить
  26. lenorr7575 [34.7 K]:

    Мені рецепт дала свекруха, по цьому рецепту у мене виходить смачна каша, наприклад на склянку молока додаю півсклянки води, а манної каші ложу всього кілька ложечок близько п’яти чайних ложок. Кашу готую трохи густу по смаку додаю трохи солі і цукру.

    Ответить
  27. Олена Зайцева-Шмігель [6.9 K]:

    на 1 літр я ложу половину 200 — грамової чайної чашки.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *