Печиво «Горішки». Як зробити хрусткі?
Які п’ять продуктів додадуть силу і енергію?
Який найзручніший спосіб стерилізувати банки?
Навіщо цукор ощищают до білого кольору, а не залишають коричневим?
Як приготувати оригінальне блюдо з печериць?Рецепти з фото?
Сир часто присутня на нашому столі, як вибрати корисний та якісний?
Ось я теж багато раз задавалася цим питанням. Здавалося б стільки технологій, стільки «помічників» на кухні сучасної жінки, але всі страви бідніший і бідніший. Мені одна подруга сказала якось, що якби у неї була хороша кухня та техніка на кухні, може бути і готувала б більше і пекла. Я їй заперечила, що у наших мам не було хороших плит, кухонь, так і готували не зрозуміло з чого. То сині кури, то взагалі каша з сокири, а на столі у нас завжди була дуже смачна їжа. Були свої хитрощі, придумувалися нові страви, було різноманітність.
Швидше за все із-за того, що в магазинах можна знайти будь-напівфабрикат, зараз не потрібно напружуватися, ось і готування стала гірше.
Важко сказати, чи дійсно жінки менше готують — по-перше, зараз стало модно їсти тільки свіжоприготовлену їжу. Ті ж голубці готувалися великою каструлею, потім розігрівалися. А зараз люди купують охолоджене м’ясо, і готують щовечора окрему страву. І їжа виходить більш проста, хоча і більш корисна, ніж ті ж розігріті вчорашні голубці. Не все, звичайно, так роблять, але тенденція є.
Потім, пам’ять така штука — зараз можна задокументувати, що ти їси, фотографії викласти в інтернет і все таке. Хто так вже точно пам’ятає, що було раніше? Те, що раніше завжди була дуже смачна їжа — це з розряду того, що і трава була зеленішою, і сонце світило яскравіше. Коротше, бездоказове твердження.
Я думаю, жінки просто зледачіли. Не всі, звичайно, але різноманітність напівфабрикатів звільнило людей від цього заняття. Несмачні котлети — так це не я, це фабрика.
Пельмені розклеїлися — так м’ясокомбінат схалтурив.
Млинці не вдалися, так я їх тільки розігріла.
Якісь котлети несмачні, хоча як зазвичай купувала, з того ж магазину.
Оселедець сьогодні невдала, солона, капустяне асорті вдалося у виробника, піца скудною за наявністю начинки, листкове тісто чудове, Роллтон гарний і т. д.
Дякую гіпермаркету. А навички готування губляться.
змінився Ритм життя, приготування їжі відійшла трохи вбік.
Жінки стали гірше і менше готувати напевно тому, що у них просто немає часу. Ми працюємо допізна, після роботи бігом в магазин, а там є все: і пельмені, і котлети, і заморожені овочі, салати, якість напівфабрикатів звичайно залишає бажати кращого,але від браку часу доведеться готувати і їсти. Ну може бути і лінуємося звичайно))) Пам’ятаю, раніше моя бабуся вставала о шостій в неділю і починала пекти пироги — це була така традиція у неї. А зараз, я наприклад, у свій законний вихідний і в 10 то не стану, тим більше пекти пироги)) Раніше жіночою справою вважалося домогосподарство, виховання дітей, робота вважалась не жіночою справою, а чоловіки добувачі — працювали. У наш час доводиться працювати обом, з-за нашого життя. Жінки стали іншими хочуть добитися чогось, бути незалежними.
Раніше жінки були змушені компенсувати фантазією і різноманітністю страв убогість наявного на прилавках асортименту продуктів. Адже навіть приправи і спеції були в дефіциті. Майонез із зеленим горошком і в чергу або в святкових наборах. От і доводилося викручуватися. А зараз були б гроші — купуй що завгодно.
Але не тільки з-за цього. Жінки і зараз багато і смачно готують в тих сім’ях, де чоловік гурман і завжди хвалить приготоване дружиною вишукане блюдо. А якщо реакція на магазинні пельмені домашні однакова — то який сенс напружуватися, вчитися готувати?
Якщо жінка багато працює, у неї просто не залишається сил і часу урізноманітнити меню. А якщо жінка домогосподарка, то, напевно, навпаки, зараз дуже великі можливості для приготування різних і смачних страв. Коли я працювала, то і суп могла варити на два дні. Зараз тимчасово не працюю, тому «відриваюся» на кухні. Вишукую в інтернеті щось цікаве і «творю». Звичайно, вийшовши на роботу, вже не вийде і варити, тушкувати, і піч кожен день. А поки час дозволяє, з радістю. Так що все залежить від наявності часу.
Може бути тому що стали краще і більше заробляти? А точніше змушені це робити? На це потрібен час і чимало. Хоча, звичайно, не можу з вами не погодитися, все таки готувати стали менше. Можливо ще тому, що промисловість зацікавлена в тому, щоб ми якомога більше купували, в тому числі і готові продукти і напівфабрикати. Вся реклама на цьому побудована. Хоча є ще жінки в російських селищах, які готують багато і з задоволенням)
Мабуть, вам трапляються жінки, які не вміють і лінуються готувати. Або ви увійшли в той вік, коли мамина кашка і бабусині пиріжки вам згадуються як найсмачніше блюдо.
Я знаю багато жінок, які чудово готують для своєї сім’ї, їм не лінь витрачати час на приготування їжі, та й сама я віддаю перевагу домашню кухню, хоча зараз багато кулінарних відділів, де продається готова їжа.
Але своя все одно краще.
Тут дуже багато причин
Так, на жаль я теж останнім часом мало готую, але у мене це з-за складного і важкого трудового графіка,в робочі дні, вставши рано-вранці готую в мультиварці каші для домашніх, а от коли настають вихідні дні намагаюся балувати близьких чимось смачненьким.
Тому, що можна замовити готове. Перекусити пицей. Зайняті кар’єрою. Втрачають навички не купуючи їх. Навколо стільки всього цікавого, не до готування. А головне, мені здається, не дорожать сім’єю,немає почуття відповідальності. Недолюбливаемость в сім’ї.
Можливо причина особисто у вас. У мене менше і гірше готувати не стали.