З чим приготувати холодний суп з томатного соку?

Відповідей: 3
  1. Svetlaia333 [24.9 K]:

    Суп з томатів чудове блюдо, яке охолодить вас в будь-яку спеку. А додати в нього можна те, що душі завгодно. Головне, що б інгредієнти між собою поєднувалися.

    Наприклад роздавлений часник, шинку (сардельки,сосиски, нарізане варене будь-яке м’ясо),перець ріжемо й додаємо в закипаючий томатний сік. За смаком додаємо цукор, сіль, перець. Кип’ятимо на середньому вогні не більше 10 хвилин. Після закриваємо кришкою і настоюють ще 10 хвилин. Після додаємо на тертий сир і різну зелень (селера, кріп, петрушку). Остуджуємо, ставимо в холодильник. Їмо за бажанням. Влітку холодний такий суп освіжає. А взимку можна їсти гарячий. Тоді гарантую, що зігріє.

    Ответить
  2. El Brujo [16.2 K]:

    Іноді з томатного соку готують гаспачо.

    Але краще його готувати за класичним рецептом: розім’яти два кілограми томатів в пюре (краще без блендера), додати дрібно порізані огірки, болгарський і гострий перець, зелена цибуля, оливкова олія, базилік, винний оцет. Можете замінити помідори томатним соком. Обожнюю це блюдо.

    Ответить
  3. MBell [40.4 K]:

    Все вірно. Гаспачо — це клас!

    Його, до речі, можна готувати і в блендері. Тобто, подрібнивши ньому всі компоненти. Тоді це як прохолодний напій навіть виходить.

    Дуже смачно зі свіжим базиліком і часником.

    Варити же холодний томатний суп — нонсенс. Майже, як варити окрошку або борщ. Тобто рідина кип’ятити не треба.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *