Багато залишилося? Можна картопляні биточки — додаєте в пюре яйця, трохи соди, борошна. Обсмажуєте на рослинному маслі. Можна використовувати пюое як основу для млинців — як звичайні млинці додати в тісто пюре. Смажити як звичайні млинці. Можна зробити пиріжки з картоплею. Можна додати я начинку гриби або печінку. Можна наліпити вареники з картоплею. Можна модні ньокі — галушки з катофельного тесту.
Пропоную з вчорашнього зробити пюре картопляне фокаччу. Насправді все просто для тих, хто вміє робити дріжджове тісто. Беремо приблизно 150 г вчорашнього пюре. Якщо воно занадто твердное, то додаємо трохи молока, щоб воно стало середньої м’якості, але і не рідке. Тепер 1/3 чашки теплої води додаємо пару ложок цукру і 25 г дріжджів. Доводимо дріжджі до шапочки. Тепер в дріжджі додаємо решту 2/3 склянки води, 1 ч. л. солі, картопляне пюре і потроху додаємо 2,5 ст. борошна. В кінці трохи оливкової олії. Тісто вимішуємо і даємо піднятися в 2 рази. Знову вимішуємо і робимо коржик з поглибленнями, змащуємо оливковою олією, обсипаємо прованськими травами і сіллю і ставимо випікатися.
Тільки буквально позавчора у мене була така невеличка проблемка, і ось натикаюся на ваше питання. Вирішилося досить просто, тому що під рукою якраз був розморожений курячий фарш. Думаю далі ви й самі здогадалися чому справа завершилося. Швидко, просто і зрештою смачно.
Все змішав (пропорції на ваш смак звичайно), але у мене пюре навіть більше за обсягом трохи було. Туди цибулю, часник. Яйце ще одне додав до купи і трохи борошна довелося потім до приведення всього цього до потрібної консистенції.
Панірувальних сухарів навіть не виявилось в наявності, замінив борошном. І на сковороду. Назви отриманого не знаю. Але смачно, запевняю вас.
Є такі індійські картопляні коржі, дуже смачні і прості в приготуванні. Вони, напевно, спеціально придумані для переробки залишків картопляного пюре. Робляться вони так. Замішують густе тісто як на пельмені, з води, солі та борошна. Яйця класти не треба. Беруть шматочок готового тіста, розкачують його не дуже тонко, вийшла на середину коржа кладуть пюре, збирають краї тіста у середині як манти. Потім качалкою розкочують ця споруда до стану тонкої коржі і обсмажують вийшло диво в киплячому маслі. Виходить щось хрустке і смачне. Головне стежити, щоб повітря всередині коржі сильно не проривав тонке тісто під час розкочування.
Якщо не хочете морочитися і чого-то там ліпити, зробіть картопляну запіканку. Для цього треба сковороду без ручки змастити олією (наприклад, соняшниковою), шарами покласти те, що у вас є:
шар картопляного пюре, шар обсмаженого м’ясного фаршу з ріпчастою цибулею, знову шар картопляного пюре, зверху змастити сметаною або майонезом.
те ж саме, але середній шар замінити рибними консервами.
те ж саме, але середній шар замінити обсмажені з цибулею гриби.
загалом, є де розвернутися фантазії — і з’їдається на «ура».
Можна зварити вареники з картоплею!!Можна насмажити пиріжків з картоплею!!Є роблять млинці з картопляним пюре!!Теж смачно!Так що було б бажання!!А можна просто розігріти її на сковороді або в мікрохвильовці і з гарніром їсти!!Так що вчорашнє пюре цілком сьедобно і його можна з’їсти приклавши трохи зусиль!Тісто для вареників робиться швидко!Півлітра кефіру чайна ложка соди сіль і все замішуємо туго і ліпимо варенички))Швидко і смачно!
Взагалі вчорашнє картопляне пюре цілком можна їсти, якщо з учорашнього дня воно стояло в холодильнику. Ми так зазвичай і робимо. Але якщо ви категорично не їсте вчорашню їжу, завжди можна зробити з пюре смачні пиріжки. До начинки можна також додати солоні огірочки, смажену цибулю або гриби, шинку або фарш. Ще з картопляного пюре можна зробити запіканку. Але це вже не так смачно і універсально.
Так дуже багато чого.Наприклад візьміть замісіть тісто і зробіть вареники, я завжди коли пере набридає і залишається роблю вареники, дуже смачно.Можна звичайно зробити і котлети або деруни просто візьміть картоплю і сваляйте з неї котлети, обваляйте в борошні і підсмажте на олії.
Багато залишилося? Можна картопляні биточки — додаєте в пюре яйця, трохи соди, борошна. Обсмажуєте на рослинному маслі. Можна використовувати пюое як основу для млинців — як звичайні млинці додати в тісто пюре. Смажити як звичайні млинці. Можна зробити пиріжки з картоплею. Можна додати я начинку гриби або печінку. Можна наліпити вареники з картоплею. Можна модні ньокі — галушки з катофельного тесту.
Пропоную з вчорашнього зробити пюре картопляне фокаччу. Насправді все просто для тих, хто вміє робити дріжджове тісто. Беремо приблизно 150 г вчорашнього пюре. Якщо воно занадто твердное, то додаємо трохи молока, щоб воно стало середньої м’якості, але і не рідке. Тепер 1/3 чашки теплої води додаємо пару ложок цукру і 25 г дріжджів. Доводимо дріжджі до шапочки. Тепер в дріжджі додаємо решту 2/3 склянки води, 1 ч. л. солі, картопляне пюре і потроху додаємо 2,5 ст. борошна. В кінці трохи оливкової олії. Тісто вимішуємо і даємо піднятися в 2 рази. Знову вимішуємо і робимо коржик з поглибленнями, змащуємо оливковою олією, обсипаємо прованськими травами і сіллю і ставимо випікатися.
Навмисне не придумаєш.
Тільки буквально позавчора у мене була така невеличка проблемка, і ось натикаюся на ваше питання. Вирішилося досить просто, тому що під рукою якраз був розморожений курячий фарш. Думаю далі ви й самі здогадалися чому справа завершилося. Швидко, просто і зрештою смачно.
Все змішав (пропорції на ваш смак звичайно), але у мене пюре навіть більше за обсягом трохи було. Туди цибулю, часник. Яйце ще одне додав до купи і трохи борошна довелося потім до приведення всього цього до потрібної консистенції.
Панірувальних сухарів навіть не виявилось в наявності, замінив борошном. І на сковороду. Назви отриманого не знаю. Але смачно, запевняю вас.
Є такі індійські картопляні коржі, дуже смачні і прості в приготуванні. Вони, напевно, спеціально придумані для переробки залишків картопляного пюре. Робляться вони так. Замішують густе тісто як на пельмені, з води, солі та борошна. Яйця класти не треба. Беруть шматочок готового тіста, розкачують його не дуже тонко, вийшла на середину коржа кладуть пюре, збирають краї тіста у середині як манти. Потім качалкою розкочують ця споруда до стану тонкої коржі і обсмажують вийшло диво в киплячому маслі. Виходить щось хрустке і смачне. Головне стежити, щоб повітря всередині коржі сильно не проривав тонке тісто під час розкочування.
У мене теж частенько так виходить пюре варю з запасом,м’ясне з’їмо,а картопля залишається.
Використовую його в таких стравах:
1.Якщо є тісто, то обсмажую цибулю,додаю до пюре і ліплю пиріжки.
Якщо не хочете морочитися і чого-то там ліпити, зробіть картопляну запіканку. Для цього треба сковороду без ручки змастити олією (наприклад, соняшниковою), шарами покласти те, що у вас є:
загалом, є де розвернутися фантазії — і з’їдається на «ура».
Можна зварити вареники з картоплею!!Можна насмажити пиріжків з картоплею!!Є роблять млинці з картопляним пюре!!Теж смачно!Так що було б бажання!!А можна просто розігріти її на сковороді або в мікрохвильовці і з гарніром їсти!!Так що вчорашнє пюре цілком сьедобно і його можна з’їсти приклавши трохи зусиль!Тісто для вареників робиться швидко!Півлітра кефіру чайна ложка соди сіль і все замішуємо туго і ліпимо варенички))Швидко і смачно!
Взагалі вчорашнє картопляне пюре цілком можна їсти, якщо з учорашнього дня воно стояло в холодильнику. Ми так зазвичай і робимо. Але якщо ви категорично не їсте вчорашню їжу, завжди можна зробити з пюре смачні пиріжки. До начинки можна також додати солоні огірочки, смажену цибулю або гриби, шинку або фарш. Ще з картопляного пюре можна зробити запіканку. Але це вже не так смачно і універсально.
Так дуже багато чого.Наприклад візьміть замісіть тісто і зробіть вареники, я завжди коли пере набридає і залишається роблю вареники, дуже смачно.Можна звичайно зробити і котлети або деруни просто візьміть картоплю і сваляйте з неї котлети, обваляйте в борошні і підсмажте на олії.
Вчорашнє пюре можна просто розігріти на сковороді з вершковим маслом, знизу скоринку, дуже смачно.
Можна використовувати як начинку для вареників, млинців, пиріжків або для пирога, можна просто, а можна додати до обсмажених грибів з цибулею.