З печерицями є дуже багато смачних і простих страв. Наприклад найпростіше і дуже мені подобається просто смажені шампіньйони з цибулею, ще можна зрізати ніжки і нафарширувати гриби м’ясом у дрібно порізаними ніжками цих самих печериць. Так само можна приготувати смажену картоплю з грибами. Ще як варіант запекти в духовці з м’ясом і картоплею. Але саме моє улюблене блюдо з цих диво продуктів це жульєн, його приготування звичайно не найпростіше, але страва потім виходить прекрасне. Ось можу і поділитися рецептом.
Гриби помити і нарізати тонкими пластинами, дрібно порізати цибулину, натерти сир, гриби обсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії, потім додати туди цибулю, сіль, перець і смажити до того, поки цибуля не стане прозорим. Робимо соус, розтопити трохи олії, додаємо 200 мл. молока і столову ложку борошна, перемішуємо, щоб не було грудочок. Викладаємо обсмажені гриби з цибулею в какотницы, заливаємо соусом і посипаємо тертим сиром, після всіх цих приготувань ставимо диво французької кухні в духовку на 15 хвилин, до утворення золотистої скоринки, витягуємо і приємного апетиту. Блюдо виходить просто ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШ!
Можна зробити просте і в той же час оригінальна страва з печерицями.Просте, тому що це млинці з начинкою з печериць.А оригінальне, що млинці загортаються не квадратиком, а у формі мішечків.З борошна для млинців напечіть млинці .
Для начинки спочатку пережарьте нарізану цибулю на рослинній олії.Потім кладемо порізані гриби, солимо, перчимо, тушкуємо.
В середину млинчика кладемо начинку, а його краї піднімаємо вгору, робимо форму мішечка , а зав’язуємо пером від зеленого лука.
Печериці гарні в якості начинки для пирогів, млинців, вареників (я змішую картоплю з грибами). Дуже любимо відбивні, на них покласти печериці пережареные з цибулею, засипати сиром і в духовку на кілька хвилин. З курячого філе зробити рулетики, всередині печериці. Ну, і найшвидше: грибний суп, грибний соус, грибний плов, картопля з грибами і зеленню.
ммм..я б картопельки посмажила б,з часничком і шампиньенчиками)
З печерицями є дуже багато смачних і простих страв. Наприклад найпростіше і дуже мені подобається просто смажені шампіньйони з цибулею, ще можна зрізати ніжки і нафарширувати гриби м’ясом у дрібно порізаними ніжками цих самих печериць. Так само можна приготувати смажену картоплю з грибами. Ще як варіант запекти в духовці з м’ясом і картоплею. Але саме моє улюблене блюдо з цих диво продуктів це жульєн, його приготування звичайно не найпростіше, але страва потім виходить прекрасне. Ось можу і поділитися рецептом.
Гриби помити і нарізати тонкими пластинами, дрібно порізати цибулину, натерти сир, гриби обсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії, потім додати туди цибулю, сіль, перець і смажити до того, поки цибуля не стане прозорим. Робимо соус, розтопити трохи олії, додаємо 200 мл. молока і столову ложку борошна, перемішуємо, щоб не було грудочок. Викладаємо обсмажені гриби з цибулею в какотницы, заливаємо соусом і посипаємо тертим сиром, після всіх цих приготувань ставимо диво французької кухні в духовку на 15 хвилин, до утворення золотистої скоринки, витягуємо і приємного апетиту. Блюдо виходить просто ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШ!
Можна зробити просте і в той же час оригінальна страва з печерицями.Просте, тому що це млинці з начинкою з печериць.А оригінальне, що млинці загортаються не квадратиком, а у формі мішечків.З борошна для млинців напечіть млинці .
Для начинки спочатку пережарьте нарізану цибулю на рослинній олії.Потім кладемо порізані гриби, солимо, перчимо, тушкуємо.
В середину млинчика кладемо начинку, а його краї піднімаємо вгору, робимо форму мішечка , а зав’язуємо пером від зеленого лука.
Печериці гарні в якості начинки для пирогів, млинців, вареників (я змішую картоплю з грибами). Дуже любимо відбивні, на них покласти печериці пережареные з цибулею, засипати сиром і в духовку на кілька хвилин. З курячого філе зробити рулетики, всередині печериці. Ну, і найшвидше: грибний суп, грибний соус, грибний плов, картопля з грибами і зеленню.