Як краще морозити полуницю?

Відповідей: 2
  1. angren [62.9 K]:

    Я перепробувала різні способи заморозки цієї смачної, ароматної ягоди і зупинилася на такому. На ринку купую одноразові контейнери з кришками, об’ємом по 300-500 грам. Ягоду мою в дуршлаке і обриваю плодоніжки. Частина збиваю блендером до однорідної маси з невеликою кількістю цукру і наливаю в контейнери. Іншу частину просто засипаю цукром і чекаю коли ягода дасть сік і цукор розчиниться, потім теж складаю в контейнери. Якщо заморожувати ягоди цілком, тобто її треба замороженої, тому що вона розкисає, коли зовсім розтане. Цукру можна класти трохи по своєму смаку.

  2. Jennyfer [31.4 K]:

    Я завжди заморожую полуницю і суницю цілими ягодами. Для цього відбираю хороші непомятые ягоди, ополіскую їх під струменем прохолодної води і даю остаточно висохнути. Потім розміщую на обробну дошку, застелену поліетиленовою плівкою. Ставлю дошку в морозилку на кілька годин, ягоди схоплюються інеєм, тепер їх необхідно висипати в контейнер або в звичайний пакетик для зберігання на зиму. Такі ягідки легко відокремлюються одне від одного, їх можна використовувати для приготування десертів і прикраси самих різних блюд.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *